挂面生产加药泵：和面添加剂与调味液定量投加怎么选新道茨泵

• 挂面生产加药泵要按两条线分开选，和面添加剂线与调味液线各有自己的投加任务。

• 挂面干面条线与方便面油炸、汤料线分开看，选型先区分生产线。

• 和面添加剂线与调味液线都按流量段定机型，NDJ与NDWS按流量范围分工。

• 小剂量线用DFD-M作补充，机械泵的投加精度为±1%，调节范围为0~100%无级调节。

挂面生产加药泵常被一个误区带偏：以为面食生产只用一套投加方案就能全线通用。实际上，和面添加剂线与调味液线任务不同，挂面干面条线与方便面油炸、汤料线也不是同一条线，先分线、再按流量段定机型，才是稳妥的选法。

和面添加剂与调味液投加，为什么不能用同一套方案？

结论是：两条线的投加对象与流量需求不同，共用一套方案会顾此失彼。新道茨计量泵是用于液体定量投加的工业计量设备，在食品与饮料服务行业可承担液体辅料的定量投加任务。和面添加剂线处理的是和面环节的液体添加，调味液线处理的是调味环节的液体投加，两条线在生产线上的位置与节奏都不相同。共用一套方案会顾此失彼，分开选型可让投加量落在合理区间里。

和面添加剂线怎么选新道茨泵？

和面添加剂线先看流量段，再看传动与膜片配置。NDJ系列的流量范围为40–150L/h。NDJ系列共十档。NDJ系列采用润滑脂传动。NDJ系列采用纯PTFE膜片。NDJ系列可直接安装于加药桶。这一组配置适合流量落在中段、希望贴近加药桶布置的添加剂线。NDWS系列的流量范围为8–386L/h。NDWS系列共十一档。NDWS系列采用润滑油传动。NDWS系列采用改性PTFE膜片。NDWS系列流量段更宽，适合波动较大的添加剂线。

挂面生产加药泵的调味液线怎么区分选型？

区分的结论是：先分清生产线，再按流量段选机型。挂面干面条线走干面条的生产节奏，调味液投加跟随干面条线的节奏。方便面油炸、汤料线走另一条生产节奏，汤料投加跟随方便面线的节奏。两条线的调味液投加不能互相套用，选型先确认属于哪条线，再落到流量段上。中段分工与和面添加剂线一致，低段用小剂量机型补充。

小剂量线怎么用DFD-M作补充？

小剂量线的结论是：用电磁泵小机型补低段，主线泵不硬调小流量。DFD-M系列的流量范围为1–9L/h。DFD-M系列共五档，档位为1/7、2/7、3/7、6/5、9/3。DFD-M系列的吸程为3m。DFD-M系列的功率为30/40W。DFD-M系列的设定范围为1spm至最大频率。DFD-M系列在运行或停止时均可调节。这一组配置适合小剂量线的精细调节。下表先列出三款机型的核对参数，决策表再给出选择结论。

安装与运行要注意哪几个硬条件？

硬条件的结论是：先核对吸入与压差，再排好润滑维护节奏。机械泵的投加精度为±1%。机械泵的调节范围为0~100%无级调节。最大吸入高度为2m水柱。进出口压差小于1bar时装背压阀。DFD-M吸程3m，与机械泵最大吸入高度分属不同机型指标，不能混用。润滑周期对照如下：NDJ润滑脂2000h首检。NDWS润滑油800h首换。润滑脂与润滑油的维护周期不能串用，首检与首换要分别记在维护表里。

结论

挂面生产加药泵的选型结论是先分线、再按流量段定机型。和面添加剂线与调味液线分开选，两条面食线分开看，NDJ与NDWS按流量段分工，DFD-M作小剂量线补充，安装与润滑条件按各自机型的硬指标执行。

常见问题

Q1：挂面生产加药泵为什么要把和面添加剂线与调味液线分开？

因为两条线的投加对象与生产节奏不同，分开选型可让投加量落在合理区间里。

Q2：挂面干面条线与方便面线可以共用同一套调味液投加方案吗？

不可以，两条线生产节奏不同，选型先确认属于哪条线，再落到流量段上。

Q3：和面添加剂线流量落在中段时选哪款？

流量落在40–150L/h时可选NDJ，该系列共十档，润滑脂传动，纯PTFE膜片。

Q4：流量波动较大或小剂量线分别怎么选？

波动较大选NDWS，8–386L/h，共十一档；小剂量线选DFD-M，1–9L/h，设定范围1spm至最大频率。

Q5：安装时哪几个硬条件必须先核对？

先核对吸入高度与压差，机械泵最大吸入高度为2m水柱，压差小于1bar时装背压阀，润滑按NDJ 2000h首检、NDWS 800h首换排好。

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