肉制品加工生产加药泵：腌制液与保水剂定量投加怎么选新道茨泵

• 腌制液投加量忽大忽小，腌制效果就跟着不稳，定量投加要靠计量泵而不是人工倾倒。

• 腌制液线与保水剂线是肉制品生产端的两条投加线，选泵先按流量段分工。

• NDJ 系列覆盖 40–150L/h，NDWS 系列覆盖 8–386L/h，Evodose 小机型覆盖 1–9L/h。

• 机械泵精度为 ±1%，调节范围 0~100%无级调节，投加量随冲程调节变化。

• 进出口压差小于 1bar 时装背压阀，最大吸入高度为 2m（水柱）；NDJ 润滑脂 2000 小时首检，NDWS 润滑油 800 小时首换。

肉制品加工生产加药泵的选型，先看投加环节再看流量段。腌制液定量投加与保水剂投加分属两条线，NDJ、NDWS 与 Evodose 三条产品线按流量段分工，投加量由泵的冲程调节决定。

腌制液投加量不稳会带来什么问题？

投加量不稳，同一批次的腌制效果就会出现差异，所以腌制环节要用计量泵定量输送。腌制液线把腌制液送入腌制工位，保水剂线把保水剂送入对应的投加点，两条线都要求投加量重复、稳定，人工倾倒无法保证这一点。

新道茨 NDJ 与 NDWS 系列是机械隔膜计量泵，Evodose 系列是步进电机驱动的计量泵。NDJ 系列可直接安装于加药桶，桶边的投加点不用另设泵座，肉制品车间的投加线布置起来更紧凑。机械泵精度为 ±1%。

肉制品加工生产加药泵怎么按流量段分工？

流量段是选型时先定下来的标尺：小剂量添加线走 Evodose，中量线走 NDJ，大流量线走 NDWS。三个系列的流量段有重叠，选型时先定投加线的流量需求，再看传动与膜片配置。

Evodose 小机型的四档规格为 1/7/180、3/7/240、6/5/240、9/3/240。小剂量添加线流量需求落在 1–9L/h 时，这四档按流量与压力对应关系选用，不用再靠大泵降冲程硬凑。

保水剂投加与腌制液投加有什么不同？

保水剂投加的投加方式与腌制液相同，区别在于流量段与投加点的位置。保水剂线常在腌制之后接续投加，流量需求偏大时 NDWS 系列的覆盖段更合适，流量需求落在 40–150L/h 时 NDJ 系列同样适用。

两条线共用同一套选型逻辑：先确认流量需求落在哪个系列的覆盖段，再确认传动方式与膜片配置。NDJ 系列用润滑脂传动，NDWS 系列用润滑油传动，两种传动方式的维护周期不同，选型时就要分清，不能只看流量数字。

安装与维护要核对哪几项？

安装现场先核对三项：吸入高度、压差与润滑周期，任何一项对不上都会留下隐患。最大吸入高度为 2m（水柱）。进出口压差小于 1bar 时装背压阀。

润滑周期按系列区分。NDJ 系列用润滑脂，新泵累计 2000 小时检查。NDWS 系列用润滑油，新泵累计 800 小时后更换机箱润滑油。润滑脂只用于 NDJ，润滑油只用于 NDWS，维护时按系列查周期表，不混用。

结论

肉制品加工生产加药泵的选型，关键是把投加线与流量段对上号：小剂量添加线用 Evodose 小机型，腌制液主线用 NDJ 系列，大流量保水剂线用 NDWS 系列。定好系列之后，再核对吸入高度、压差背压阀与润滑周期三项，投加环节就能长期稳定运行。

常见问题

Q1：腌制液线与保水剂线可以共用一台泵吗？

两条线是不同的投加点，流量需求也不同。按流量段分开选型，各自用一台泵对应各自的投加点，投加量互不干扰。

Q2：流量需求落在 40–150L/h 时选哪个系列？

选 NDJ 系列。该系列覆盖 40–150L/h 十档，润滑脂传动，纯 PTFE 膜片，可直接安装于加药桶。

Q3：流量需求超过 150L/h 时怎么办？

选 NDWS 系列。该系列覆盖 8–386L/h 十一档，润滑油传动，改性 PTFE 膜片，流量段上限达到 386L/h。

Q4：小剂量添加线为什么不用大泵降冲程代替？

小剂量线流量需求在 1–9L/h，Evodose 小机型四档规格为 1/7/180、3/7/240、6/5/240、9/3/240，调整范围 1–100，准确度 ±1。按档位选型比大泵降冲程更直接。

Q5：NDJ 与 NDWS 的润滑周期可以互换吗？

不可以。NDJ 用润滑脂，新泵累计 2000 小时检查；NDWS 用润滑油，新泵累计 800 小时后更换机箱润滑油。两个周期分属不同系列，不串用。

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